Prolećne quesadille – za prste polizati. 😃 Isprobaj naš recept i proveri jesmo li u pravu.
KESADILJE SA POVRĆEM I HUMMUSOM
Sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 g šampinjona
- 1 glavica luka
- 1 velika crvena paprika
- 1 kašika meksičke mešavine začina
- 4 tortilje
- 200 – 300 g hummusa po želji
- 200 g kuvanog crnog pasulja
- ½ avokada
- so, biber prema ukusu
Izrada:
Sipati maslinovo ulje u tiganj i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje sipajte seckan luk i kratko prodinstajte, pa dodajte i šampinjone isečene na trakice. Posolite šampinjone da lakše puste vodu i dinstajte oko 5 minuta, da ispari višak tečnosti. Na dinstane šampinjone dodajte papriku isečenu na kockice, meksičku mešavinu začina i malo bibera. Dobro promešajte, pa dinstajte sve zajedno još oko 5 minuta. Sklonite povrće sa šporeta i ostavite da se prohladi. Prohlađenom povrću dodajte pasulj i još jednom sve izmešajte.
Svaku tortilju najpre premažite hummusom. Na polovinu tortilje rasporedite 2-3 kašike dinstanog povrća. Preko povrća stavite dve-tri kriške avokada, pa preklopite tortilju. Svaku tortilju kratko propecite na gril tiganju, da dobije malo boju.
Služite tople uz neki sos na bazi pavlake, isečene na trougliće.
#RibellaHummus #HummusLover #HummusAddict #CleanEating #HealthyFood #DeliciousFood
5 days ago